Ondřej Binek
Výživovému poradenství se aktivně věnuji od svých šestnácti let, kdy jsem si při studiu přivydělával u společnosti Herbalife. Zde jsem se naučil množství základních pojmů a jsem za to vděčný. Naše cesty se ale brzy rozešly. V otázce suplementů jsme nenašli společnou řeč.
Od té doby se učím a dozvídám o problematice výživy čím dál víc. S nástupem k Policii ČR jsem se začal zajímat i o pohybovou stránku věci. U Policie nyní pracuji desátým rokem a za tu dobu jsem potkal řadu lidí, kteří všichni zvládnou testy tělesné zdatnosti a každý se připravuje naprosto jiným způsobem, někdo se nepřipravuje vůbec. Někteří dřou v posilovně a k tomu si dají každý večer biftek. Pro jiné je jediný pohyb v zaměstnání, zato ovšem jí vyváženou stravu.
Tyto zkušenosti mě donutily přemýšlet znovu a znovu nad tím, jak se to vlastně dělá správně. Je zřejmé, že ne každému sedna jedna tatáž cesta a proto moje zásadní práce v poradenství spočívá právě v tom najít cestu, která vám bude vyhovovat.
Do posilovny často nezavítám, když zvedám železo, tak proto, abych ho někam upevnil, ne abych ho položil zpět na žíněnku a znovu. Dovedu celý den sekat a nosit dřevo a den potom kopat od východu do západu díru jako krtek a ještě se u toho dobře bavit. Miluji plavání, ale nerad běhám. Cvičím pravidelně, ale neřekl bych, že tím trávím mnoho času.
Nijak se neomezuji a zvlášť ne ve stravě. Jím co mám rád a když na to mám zrovna chuť. Neodolám dobrému větrníku a rád si s přáteli dám sklenici brandy či whiskey. Nebo lahev. Nad svou stravou přemýšlím a vybírám si jídla tak, aby to pro moje tělo dávalo smysl. Nicméně pořád platí, že základem je chuť a požitek.
Ode mě neuslyšíte, že nesmíte kouřit nebo se dotknout alkoholu. Je třeba držet svoje zvyky a zlozvyky pod kontrolou a hlídat sám/sama sebe. Není třeba se ve všem omezovat.
,,Nevěnuji se problémům, jen řešením.“
Pokud si jako pan Ego z Ratatouille chcete dopřát k jídlu porci ,,čerstvého zdravého vyzrálého nadhledu“, pokusím se vám ho naporcovat.
Chybí vám nějaká zásadní informace? Napište nám v sekci kontakty.